第14节 (第3/3页)

还是一早便起了来，为了金腿能够牢固，更是为了她那想了许久的花椒，孟薇也不得不起来。

    ??孟薇昨天便已经想好了，让林婶将糕点给换成皮薄馅大的小笼包，而且除了小笼包外，又将计划好的燕窝换成了牛奶，听说这牛奶还是在侯府的庄子里自产的。

    ??“小薇啊，这牛奶之前也有人尝过，太腥气了，普通人都受不了，府上养这奶牛还是去年小侯爷不知从哪儿高价买回来的，但是喝过这牛奶后，便一直就没人打过注意了。”

    ??“没事，放点菊花瓣还有蜂蜜在里边煮着试试，腥气说不准会没有了。”

    ??不仅会没有，还会变得香甜可口。

    ??林婶照着孟薇的话做了，而后又跟着真儿在旁做着小笼包，孟薇想了想，觉得有些单调，趁着小笼包在锅上蒸的时候，又指挥着林婶做了一碗炸酱面还有一份扬州炒饭，还有被牛奶泡过的烤馒头片。

    ??饶是叶子川想好可能孟薇又会找别的理由只做一点点的凉皮，但真正见到一道道上来的吃食，还是不由得皱了眉。

    ??“这个包子做的这么小，爷一口一个都不够，你莫不是在糊弄爷？还有这个米饭，你以为加一点点肉片玉米还有豆子就打发爷了？还有这个面，你该不会是在偷懒吧？”

    ??对此，孟薇微微一笑：“奴婢曾听人说光是面就有一千多种做法，就例如昨天小侯爷吃的鱼还有荷叶鸡，煲汤与红烧还有烤制是不同的吃法，滋味也不同。小侯爷对奴婢格外恩典，奴婢感激不尽，这才绞尽脑汁想了几种不同的吃法，好不好吃，小侯爷一尝便知。”

    ??叶子川半信半疑的扫视一眼孟薇夹到碗中的小笼包，不同于他以前在市集上看到的那种大肉包，小笼包因为外皮薄而隐隐的让人看着觉得里面好似有什么在流动的感觉。

    ??抬起勺子看了看，又用筷子戳了戳，却不想刚才看着孟薇夹起来毫不费劲，可他现在这么轻轻一碰，那皮就破了，香溢的汤汁流出，瞬间弥漫在了小笼包周围。

    ??那汤汁里边因为与肉馅在一起太久的原因，面上也飘着淡淡的油花，看起来不仅不让人觉得油腻，反倒胃口大开。

    ??☆、31自己动手丰衣足食

    ??叶子川吃了一个，不由点了点头：“味道不错。”

    ??谁知孟薇却又夹起一个放在勺子里：“小侯爷，这个叫做灌汤小笼包，吃法呢就是先在一旁轻轻的咬一个小洞，随后将里边的汤汁吸尽，然后再开始连皮带馅的品尝，您试一试。”

    ??“一个包子哪来的这么多讲究？”

    ??嘟囔的同时，叶子川却还是照做了，若说刚才是先连皮带馅的吃，再喝了那流溢出来的汤汁，那么现在照着孟薇所说的步骤，却让他觉得味道瞬间更上一层楼。

    ??浓香鲜烫的汤汁好似这精华一般，在吸入的同时，瞬间征服了他的味蕾，本以为没了汤汁再吃会显得小笼包干巴巴的，却不想那陷里边却很是饱满，轻轻一咬。更加浓郁的汤汁伴着肉馅与那薄薄的面皮，更加让人好吃的想要连同舌头也吞下去。

    ??等到叶子川吃完这个想要再夹一个时，孟薇却将那一小盘面放在他面前。

    ??“这面怎么还是惨白惨白的？还有上面的酱料又是什么？黑乎乎的，看起来”一言难尽。

    ??“小侯爷，上边的确是酱料，这种面叫做炸酱面，乐趣呢就是自己亲手拌匀，这样吃起来才会更加好。”

    ??至于是不是自己拌的会比别人拌的味道好，孟薇表示她也不知道，权当小孩子玩泥巴那般哄骗，毕竟她以前吃的都是自己搅拌的，所以想了想，还是觉得自己动手丰衣足食，让这个小侯爷自己动手得了。

    ??“爷可不信有那么神奇。”

    ??口是心非的叶子川看了一眼在旁没有动手意思的孟薇，将信将疑的尝了一口面，随后又搅拌起来，好一会儿才拌匀，才一口，便叹道：“果然自己动手比刚才好吃多了。”

    ??听着这话，孟薇差点笑出声，这小侯爷怕不是个傻子？

    ??刚才他连调料都没沾，直接吃那什么味道都没有面条，现在拌匀了，别说是有那么多的调料，恐怕随便加点盐都比刚才清水惨白的要好吃的多。

    ??叶子川越吃越觉得有味，然而就在这时，碗中突然出现了一片硬硬的馒头片，让他不由皱了眉：“爷不要吃馒头，这馒头爷又不是没吃过，更何况的馒头看起来都硬了。”