第62节 (第3/3页)

品尝宋茜的菜的。

    ??“那好，我就恭候你的大驾了。”

    ??跟卓以默这种人交谈有一个好处，就是你虽然不能猜中他的心思，但他绝对不会让你尴尬，另外还会自己给你台阶下。

    ??……

    ??离开运城大酒店，王佳琪就直奔回“玉食人家”了。

    ??看起来，王佳琪像是故意回饭店办公，一点也不像有急事的样子，可是她还真有个特别重要的人，要在饭店见面。

    ??推开自己办公室的门，季空正好坐在沙发上，还在喝着一杯水。

    ??“王老板。”

    ??看到王佳琪进了门，季空拘谨地站了起来。

    ??没错，她的急事，正是季空这个厨师，之前就跟季空约定好了，要在今天给他安排进厨房，这可是一件很重要的事，她能不能脱手厨师培训的工作都要看季空的了。

    ??想到这里，王佳琪立马笑容满面，准备说些话让季空见到她时，不用再像个木头人一样应对。

    ??“季老，不用这么严肃，以后我的厨房还有那群小子，都要拜托你了，你还是叫我佳琪吧。”

    ??“这……我也就会切两把菜，还称不上什么‘季老’。”季空嗫嚅道。

    ??自从王佳琪承诺要帮他垫付他老伴儿的医药费后，他就不自觉地在心中将王佳琪的形象放大了，而且他也觉得自己没有资格被人叫做季老，在他的印象中，这都是叫有文化或是有手艺底蕴的师傅的称呼，他可不算什么有底蕴有文化的人。

    ??“但在我眼中，您就是厨艺界的前辈，这件事是改不了的吧。”看出季空似乎还对季老这个称呼有所在意，她只好换了个称呼，弄成和司墉一样的叫法，“好了，老季，那就叫老季吧。”

    ??“你为什么相信我可以帮你。”季空突然问道。

    ??“因为我相信司墉老先生的判断。”她干脆利落地回答了季空的疑问，“另外我对自己的选择也很有自信，相信老季你是不会让我失望的。”

    ??没有反驳也没有认同王佳琪的话，他只是定定地看着王佳琪。

    ??“好了，老季，现在带你去看看我们厨房。”

    ??因为现在正好是下午两点，饭店内也没什么客人，这时候一般是店里厨师休息的时候。

    ??可是现在的厨房，还没走进却依然能够闻到飘来的阵阵饭菜香，不用细听还能听到不时传来的“刺啦刺啦”菜肉入锅的翻炒声。

    ??厨房内，“玉食人家”店内所有的厨师不是围在一起讨论菜式，就是站在灶台前，满头大汗地掂锅炒菜。

    ??由于王佳琪说过，如果不想更进一步做个大厨，那他们这帮厨师永远只会是个做炒菜的熟练工，平时只需要一休息就打屁聊天好了。

    ??所以，王佳琪手下的这帮厨师没有一个想要过这样漫无目标的生活，他们或许是年轻，或许是明白现在这份工作的可贵，都卯着劲提升自己的厨艺水平。

    ??尤其是像牛犇、孔运进这样的野路子厨师，最能明白像他们这种底层的野狐禅，没了王佳琪的提拔，也就什么都不是了，

    ??在这种积极向上的环境中，就算是有家传厨艺傍身的贺云，也不知不觉地被这种气氛所感染，也在慢慢努力提高自己的实力，他有个想法，就是等到一年期满了之后，再向王佳琪发出挑战。

    ??“玉食人家”的厨房中有着这样一个年轻的厨师团队，既有好处也有坏处，积极的一面是，不用担心出现滑不溜秋的老油条带坏团队新人，破坏团队合作，但消极地说，这样得团队有着一个巨大的缺漏，那就是厨师们都太过年轻，缺乏丰富的厨艺经验，对一些食材的思考不会像老厨师那样精准老道。

    ??就连他们的老大，王佳琪也才是个学厨不到两年的年轻姑娘，虽然系统的帮她弥补了她认识不足的缺点，但是不代表她手下那帮厨师可以有这样的作弊器，不费劲就明白了食材的属性。

    ??而王佳琪一般也没那么多时间去教导手下这帮子厨师，在缺少引导的情况下，这些厨师很容易就走上歧路。

    ??这种情况下，就需要有一个经验丰富的老厨师替他们指点迷津了。

    ??季空正是王佳琪选择引导培训的人选。