第310章 (第2/2页)

鹅腿，而后将其切片，码在小锅里文火慢煎起来。

    ??那些鹅腿肥瘦得当，均是三分雪白脂，七分酱红肉，随着温度升高，油脂渐渐透明，瘦肉渐渐润泽，同时将腊味伴着烟火气肆意释放出来。

    ??腊鹅腿片薄韧又艳丽，加热之后重回柔软，彼此交叠，像是揉尽的花瓣。

    ??蒸屉里，将昨夜的米饭又熥了一下。

    ??隔夜饭用来做鹅油饭刚刚好，没有过分濡湿，米粒韧而富有弹性，可以尽情吸收鹅油。

    ??虞凝霜正小心翼翼将一碟金黄的热鹅油倒进饭中，仔细拌匀。

    ??这鹅油是虞凝霜之前亲手熬的，加了香到人直迷糊的小葱头。

    ??本来熬鹅油是为了做些鹅油相关的点心。

    ??但一想鹅油成本太高，做法又繁复，与糕饼铺这物美价廉的路线背道而驰，这便作罢，留来祭虞凝霜自己的五脏庙。

    ??此时，每一颗洁白的米饭都吸收了鹅油的精华，被淡淡金色包裹。

    ??撒上盐，撒上干虾米粉，再将腊鹅腿肉摆上，这鹅油饭就做好了。

    ??虞凝霜还直接将自己和蔡厨娘的那一份带出来了，嘱咐蔡厨娘趁热吃，又道，“给楚大娘子吃的时候可以再加热一下，鹅油冷凝了就不好吃了。”

    ??“娘子，你这是……”

    ??蔡厨娘现在是真看不明白虞凝霜了。

    ??她明明见虞凝霜说起和离之事时斩钉截铁，似是没有丝毫留恋。

    ??可如今又要给府中、甚至是原为婆母的楚雁君送去亲手制作的吃食。

    ??这难道不是自相矛盾？

    ??因本也不知和离原因，蔡厨娘便试探着问。

    ??“若是娘子仍对严大人有情……”

    ??虞凝霜莞尔，知道她这是想岔了。

    ??“恰恰相反啊，蔡厨娘。我做这些事，正是因为我对严郎君已无情意。我如何行事，皆不受他的影响。”

    ??“我并不会因为要顾虑他，便放弃对府中其他人好。”

    ??蔡厨娘听得似懂非懂。

    ??而且手中的鹅油饭喷香扑鼻，时时刻刻勾着她的馋虫，更让她不知该如何回应。

    ??她矜持地尝了一口，而后便眼前一亮。

    ??每一粒米都仿佛小小的珍珠在舌尖跳动，鹅油那种独特的鲜美不仅让滋味充满层次感，还让整体口感更加丰富细腻。

    ??鹅油的醇厚、米饭的清甜、还有那堪称点睛之笔的虾米粉的咸鲜，完美融合，相得益彰。

    ??被美味一冲击，脑子就更不好使了。

    ??蔡厨娘想了半晌，还是将虞凝霜到底为何和离这篇翻过去了。