第302章 五香脱骨鸡

赏，又问：“你可知刘瘤子最拿手的一道菜是什么？”

    单手道：“他最拿手的一道菜是凉拌萝卜丝。那萝卜丝入口后脆生生、甜丝丝、辣绵绵，更绝的是有一种悠远的清香。真令人吃起来神清气爽！”

    数日后，武媚儿等四人到达了另一座高山前。单手叹道：“此山东西横亘，绵延数百里，更奇的是：山南山北气候迥异，完全是两块天地。”

    当下单手在前面领路。

    走了一段，只见一条自西而东的小溪，隐于灌木丛和枯草之中，溪水不深而清澈。

    单手领着武媚儿等人，沿小溪而行。

    一会后，前面出现了一块平整的土地，地不广而平坦。又往前行，只见成群的鸡鸭在草丛和水边寻食。

    眼前出现了一座木桥，过了木桥，遥见山腰有一茅庐。

    眼前则是一竹林，竹林不大而茂盛，林中有一凉亭。

    凉亭木柱上刻有一副对联：“芽未出土先有节，枝已参天更虚心。”铁钩银划，入木三分。

    武媚儿仔细地端详着这副对联，点头道：“这副对联虽是咏竹的，却暗含做人的道理。为人处世，当贫贱时不失气节，富贵时犹存虚心。正如子贡所言：‘贫而无谄，富而无骄’。”

    单手点头道：“太子妃所言极是！”

    武媚儿又道：“既然此亭名叫‘子云亭’，可推知山腰的茅庐必叫‘诸葛庐’了。因为刘禹锡的《陋室铭》中有句云：‘南阳诸葛庐，西蜀子云亭，何陋之有？’由此也可见主人的胸襟和志趣之不凡！”

    单手道：“刘瘤子喜欢读书。”

    当单手领着武媚儿等人走近半山腰的茅庐时，有个脸上生瘤的中年人闻声而出。

    武媚儿知道此人必是刘瘤子。

    当下刘瘤子与单手拱手作礼，互称“单兄”、“刘兄”。

    但是，刘瘤子与馋猫却都毫不客气地直呼对方为“馋猫”和“瘤子”。

    然后单手把李泽和武媚儿引见给刘瘤子。

    刘瘤子的脸上显出一副宠辱不惊的神色，向李泽和武媚儿拱手作礼。

    武媚儿见刘瘤子虽然相貌丑陋，但气度不凡，遂不敢托大，皆客客气气地还了礼。李泽却只是傻笑，并不还礼。

    馋猫大呼道：“瘤子，你做的五香脱骨鸡简直绝了！我曾去你的厨房里偷了各种配料，但为何做出来的鸡依然不是那个味道？”

    刘瘤子道：“首先，你虽偷了各种作料，却不知配方，不懂得各种作料的先后次序及用量多少。”

    馋猫恍然大悟：“原来如此！”

    刘瘤子接着说：“另外，你还掌握不好火候。啥时用急火，啥时用温火，各需多长时间，须拿捏得不差分毫。并且用的木柴也很讲究，一共需五种木柴。”

    馋猫叹息道：“果然其中大有学问！”

    刘瘤子又道：“还有，鸡的品种也很重要。我用的都是自己养的小公鸡，它们从出生就饮河水，吃青草和虫子。它们肉质鲜美细嫩，与寻常农家用粮食喂的鸡自然不可同日而语。”